我市打通上下游，共享產(chǎn)業(yè)鏈，壯大食品產(chǎn)業(yè)、弘揚食品文化、推動食品出海——全鏈條食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)孕育新“食”力

（記者 謝曉龍）8月11日，在位于經(jīng)開區(qū)的漯河億家馨食品有限公司生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，一袋袋香氣四溢的泡類零食經(jīng)過嚴(yán)格殺菌、烘干等工序后，整齊裝箱入庫。“我們持續(xù)在新產(chǎn)品研發(fā)、口味創(chuàng)新、零售模式和銷售渠道上發(fā)力，今年上半年銷售收入同比實現(xiàn)兩位數(shù)增長。”億家馨食品漯河基地負(fù)責(zé)人莊大鴻向記者介紹。

踐行“傳承中國味道、傳播美食文化、傳遞快樂能量”的企業(yè)使命，億家馨食品落戶我市后，巧妙融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)：在原料端與圣農(nóng)集團、益客集團、雙匯集團等行業(yè)龍頭供應(yīng)商合作，精選臨潁特色辣椒等優(yōu)質(zhì)原料；在工藝端組建專業(yè)的研發(fā)團隊，聯(lián)合中原食品實驗室等科研機構(gòu)，提升品控精度，確保每一包產(chǎn)品都能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)生產(chǎn)，短短幾年迅速成長為泡鹵肉制品行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，產(chǎn)品銷售到全國各地并出口東南亞。

同樣受益于我市完善的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，中糧面業(yè)（漯河）有限公司持續(xù)提升產(chǎn)能，在實現(xiàn)自身快速發(fā)展的同時，也為衛(wèi)龍、宏途、宏綠、開小差等本土知名企業(yè)穩(wěn)定供應(yīng)“香雪”“皇家糧倉”“福臨門”等系列優(yōu)質(zhì)面粉。

從田間地頭到智能工廠，從研發(fā)實驗室到品牌展示廳，我市已構(gòu)建“原料供應(yīng)—科技研發(fā)—加工中試—智能制造—品牌營銷”的完整產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，通過產(chǎn)業(yè)鏈深度協(xié)同，培育食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，助力企業(yè)拓展國內(nèi)外市場，在創(chuàng)新中積蓄發(fā)展勢能。

產(chǎn)品出眾，展陳精彩。今年我市充分發(fā)揮食品產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合優(yōu)勢，精心打造中國食品名城品牌館，全面展示從研發(fā)到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈實力。館內(nèi)雙匯肉塊王、北舞渡胡辣湯、科學(xué)家酒·樂荷酒、大樹集團山藥雪花片、豫鼎源沖泡土豆粉等特色產(chǎn)品琳瑯滿目，以國際化設(shè)計理念和創(chuàng)新展示方式，為消費者呈現(xiàn)了一場融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的美食文化盛宴。

“漯河食品工業(yè)發(fā)展迅猛，食品名企名牌匯聚，已成功構(gòu)建起肉類、糧食、飲料、休閑食品及果蔬加工五大完備的產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成了食品加工、交易、消費、研發(fā)及教育五大重要基地。”來訪專家評價道，“中原食品實驗室、河南食品科創(chuàng)園等創(chuàng)新平臺引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，‘食全食美 漯在其中’品牌影響力持續(xù)提升，食品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)成效顯著。”
來源：漯河日報
責(zé)編：翟柯